江古田「エスカマーレ」にて、『豆撰の栃尾の油揚げ』。飛車角と四文屋のメニューにあるので、いつか注文してみようと思っていましたが、エスカマーレで偶然発見。早速、焼いて、鰹節をまぶし、しょうゆをたらして食べました。なんでしょう、この歯ごたえ。しょうゆかけてもびくともしないし、煎餅のように香ばしい。薄めの厚揚げみたいで、ヘルシーな肉を食べているようです。
今日のつまみ
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晩飯に合わせてツマミを買ってくる「とと（マダム珍味の夫）」のために晩飯メニューを知らせるだけでなく、マダム珍味が食べたものや行ったところなども記録しているブログです。
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「マダム珍味」
地元のお店、他の地域の商店街、デパート、大型スーパー、ショッピングモール、ホームセンター巡りを趣味としているとても平凡な主婦です。非常にめんどくさがり屋のため、晩飯は、1人200円の予算とカラフルな彩りを優先に食材を購入し、30分以内で調理しておりますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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