2010年09月01日
今日のパーラー江古田
一品セールで、おかず系のパンペ」ルデュが出ると知り、ほぼ朝一ですっ飛んで行きましたよ。
ドリンクは、アイスコーヒー。同じくすっ飛んできた友人は、朝食らしくブラッドオレンジジュース
黒板によると、しょっぱい系パンペルデュ、というのが正式でしょうか。火を通した、グアンチャーレという豚のほほ肉の生ベーコンをアクセントに、ジャガイモ、目玉焼き、その下にくるみのパン、バケット、サラダ、という内容です。グアンチャーレの独特の歯ごたえと香りのお陰で、ヨーロッパで朝を迎えたような…
友人が、いちじくのタルトが出てると教えてくれたんで、真似。焼きたてをイートインして、口の中だけ秋が来ました
投稿者 chinmi-keitai : 2010年09月01日 12:44
コメント
最高の朝ごはんでした！
いちじくのタルト、口の中だけ秋が来ました・・・ってステキな表現！！
思わずパクろうかと思いました(笑)
投稿者 なな : 2010年09月01日 15:17
家ではなかなかこういう朝ごはんってできないっすね
投稿者 akko : 2010年09月02日 08:07
■なな様
ななさんは、パクられ被害者だから、そんなことしちゃだめです。
グアンチャーレとか、食材の勉強にもなりましたね。
■akko様
自宅でグアンチャーレなんて使ったら
予算オーバーもいいとこですね。
投稿者 マダム珍味 : 2010年09月04日 08:57