マダム珍味の晩飯速報

あとで書きます。→大山　タリンエール。ずっと行きたかったモンゴル料理屋さんです。モンゴル料理屋さん自体、ランチ営業しているとこはここぐらいでしょう。今回は、焼きうどんセットにしてみました。焼きうどんは、日本のうどんより分厚く短いうどんと羊肉や野菜をいっしょに炒めたもので、多少油っこい気はしますが、味はあっさり野性的。セットのスープは、羊肉のだしが効いていてマニアにはたまりません。デザートは、甘くないモンゴル風のヨーグルトにシロップがかかったもの。同席の友人の頼んだ、スープ餃子も羊肉のだしが効いていたようです。うーん、うまそう。日本や中国、その他アジアの国々と少しずつ似た料理ですが、何かナチュラル、ワイルドな感じがやみつきになってしまいます。店員さんも感じよく、ランチタイムでも夜メニューが頼めたり、民族衣装とかも無料で着させてくれるそうです。また、行きたいぞ。